Чем дольше я живу в Малайзии, тем больше проникаюсь теплыми чувствами к местным овощам. Цветная капуста, свекла и болгарский перец это, конечно, очень хорошо. И на кухне всегда пригодится. Тем не менее, ситуация складывается такая же, как и с фруктами. Болгарский перец стоит 15 рингит за 2 штуки. За те же деньги можно купить несчетное число кил 3 кило какой-нибудь малайской горькой тыквы или горы окры. Не говоря о том, что местные овощи всегда свежее и вкуснее импортных, пластмассовых на вид и вкус. Проблема в том, что не знаешь, что со всем этим тропическим добром делать. Выход один - учиться. Осваивать, так сказать, неизведанные территории.

Начинать предлагаю с чего-нибудь наиболее экзотичного, чтоб уж сразу быка за рога. Вот, например, бобы петай.



( Петай или бобы-вонючки )

На острове Ланкави одна из самых популярных экскурсий - это поездка в мангровые заросли. Мангровыми зарослями называют деревья, растущие вдоль береговой линииместами прям в воде. Помимо того,  что само по себе зрелище необыкновенное, так у мангровых зарослей еще и масса полезный функций. К примеру, защищать берег от сильных волн и даже от цунами. И очищать береговую флору с фауной от тяжелых металлов из морской воды. Не говоря о том, что в манграх образуется идеальная среда обитания для устриц. И вообще, как мы поняли из экскурсии - а натуралист с нами был замечательный - мангры - настоящий ноев ковчег для разнообразной водной и береговой живности. Здесь обретается все что угодно от крабов до крокодилов.



( Сплавать со мной в мангровый лес )

Что-то меня сегодня прям-таки безудержно несет писать в ЖЖ. Может, дело в позавчерашнем потрясении? Прям таки тянутся руки к клавиатуре и все тут. А может, дело в моем злоупотреблении дурианами и их до конца не исследованном влиянии на головной мозг? Потому что писать я сейчас буду опять о них, о дурианах.



( Интересные факты о дурианах  )

Дурианомания продолжается. После сорта D24 меня засосала опасная трясина. Пробую один сорт за другим и не могу остановиться. Кроме D24 особого упоминания стоит сорт "уданг мерах". Уданг - мо-малайски креветка. Мерах - красная. Это потому, что у этого сорта мякоть очень насыщенного цвета, желтого с некоторым оранженвым отливом. А по форме долька дуриана чем-то напоминает креветку.

Стоит "уданг мерах" чуть дороже, чем D24. А вкус у этой "креветки" такой, что D24 там рядом не стоял.

И раз пошла такая пьянка, то мангустины и рамбутаны я несу домой пачками. Без них дуриановый пир без конца и края может выйти боком. Все равно, что пить, не закусывая.



ЗЫ: У меня возникло смутное подозрение, что малайцы специально все выдумали про неприятный дуриановый запах, чтоб никто из понаехавших дурианы не ел и им бы самим больше досталось. А я вот проникла в тайну!

Считается, что Малайзия - одна из самых благополучных стран в регионе. Безопасней только в Сингапуре. Тем не менее народ звереет. То ли экономический кризис совсем уж прижал, то ли воду мутят эмигранты из стран региона.

Позавчера вечером двое парней на мотоцикле разбили мне стекло в машине, когда я остановилась на светофоре, схватили с сиденья сумку и уехали. Я толком не успела рассмотреть ни их, ни чем разбили стекло. И слава богу, что не повернулась лицом секундой раньше: на меня бы обрушился дождь из битого стекла. Еще повезло с тем, что буквально за полчаса до происшествия я выложила из сумки паспорт. Телефон лежал на коленях. И денег в сумке было сущие копейки. Я только вернулась с Ланкави, где потратила кучу денег. Еще мучилась угрызениями совести и говорила себя, что нельзя столько тратить. Теперь думаю, как хорошо, что потратила все на себя.

Остатки вечера и весь вчерашний день ушли на разгребание последствий: два раза пылесосили машину, вставили новое стекло, тем же вечером поменяли замки, так как в сумке были ключи от дома. Мне сделали прививку от инфекции. Конечно же, морока с восстановлением всех кредиток и банковских карт. Пару часов в полиции. Потом в ГАИ восстанавливать права.

Жизнь продолжается. Я, конечно, смотрю по сторонам и осторожничаю по мере возможности. Но бояться собственной тени и менять образ жизни не собираюсь из принципа.

А поездка на Ланкави получилась просто фантастическая! Сегодня ночером начну частями выкладывать фотографии и рассказывать.

Среди плюсов моей работы - частые поездки на остров Ланкави, где находится один из наших отелей, Танджунг Ру. Причем есть поездки рабочие: обучение персонала, работа с группами. А есть поездки ознакомительные, в которые непременно время от времени отправляют всех тех, кто работает в куала-лумпурском офисе. Смысл такой поездки в том, чтобы на себе испытать все, что предлагают своим гостям отель Танджунг Ру и сам остров Ланкави.

Ознакомительные поездки обычно получается очень насыщенные.Четырехдневная программа забита до отказа с тем, чтобы успеть и в спа, и во все рестораны в отеле, и на барбекю на закате, и на экскурсию по острову. Это все здорово и приятно. Но есть одно мероприятие, которого мне за пять лет работы благополучно удавалось избежать. Часовая поездка на водопад и по соседним деревням на велосипедах. То есть по деревням-то и на водопад мы с коллегой ездили, только на машине. Есть у меня такой скелет в шкафу: не умею кататься на велосипеде! То есть равновесие еще кое-как удерживаю, но вот поворачивтаь и тормозить - это уж как повезет. Раз на раз не приходится. Пропустить мероприятие никак не выйдет. С ужасом представляю, что там для меня придумают. Ехать в деревню на позорном четырехколесном велике? Или же тащиться на маленькой скорости на машине следом за группой? Или откомандируют со мной какого-нибудь мизерабля, чтоб бежал рядом и придерживал за сиденье? Одним словом вылетаю на Ланкави завтра утром. Вернусь - расскажу.

А вообще мне все это напоминает давний кошмар на роликах.

Это я только стою красиво. Кроме как стоять я на роликах ничего не умею.

Недавно в комментариях к одному из своих постов на чей-то вопрос о малайско-индонезийской еде Миша Цыганов лаконично посоветовал: "Пожрать - это к Даше". Я осмотрелась тут у себя и, действительно, едва ли не каждый третий пост "про пожрать". Появилась идея собрать все кулинарное в один пост в алфавитном порядке в виде ссылок и добавлять туда по мере написания новые названия.

Кое-где попадаются и рецепты. Но в основном это виртуальное путешествие гурмана по Малайзии. Рассказы о том, что разные блюда из себя представляют, как и где их есть, и что можно ждать от вкуса.



( Алфавитный указатель по кухне Малайзии )

Как только начался сезон дурианов в этом году, меня вдург обуял неудержимый порыв попробовать. Уж не знаю, почему именно в этом году. Но как-то сразу стало ясно, что дуриана мне не избежать. Предыдущий опыт ограничивался пробой расфасовнных по пакетикам кусочков дуриана в супермаркете несколько лет назад.

А тут еще на днях написала о дурианах в блоге и растравила себе душу. Одним словом, кое-как дождалась выходных (в рабочие дни есть побаивалась из-за запаха) и сегодня в компании знающих людей направилась к ларьку рядом с домом.

 

( Два слова о дегустации )

Нет ли здесь кого-то, кто сможет сделать качественный перевод небольшого текста с английского на финский?

Это краткое описание специального предложения отеля Tanjung Rhu. Переводчик финского, с которым мы обычно работаем, уехал в отпуск, а перевод нужен срочно.

Если кто-то заинтересовался, пишите мне на рабочий адрес darya (собачка) signforce.com

Спасибо!

...дурианами.

Ибо сезон. Среди малайцев по этому поводу заметный ажиотаж. Народ раз в год наедается от души. Мне это всегда напоминает сезоны черешни или клубники в Ташкенте. Дети на седьмом небе, взрослые клубнику с черешней покупают на базаре ведрами. Едят, сколько влезет. Из остального варят варенье. В конце сезона на клубнику уже и смотреть не хочется.

Вот вам малайский клубнико-эквивалент: 




( О короле фруктов )

За желанной прохладой из Куала-Лумпура можно, конечно, съездить в горы Гентинг, если вас не смущает толпа народу, отели, рестораны и прочая развернувшаяся там цивилизация. В поисках спокойствия на лоне природы лучше, наверно, ехать в Букит Тингги. Только не на выходные и не в праздники. За последний год Букит Тингги стал слишком уж популярен, и в выходные по многолюдности не уступает Куала-Лумпуру. Другое дело с понедельника по пятницу. 

Букит Тингги (дословно с малайского - высокий холм) известен ботаническим садом, японским садом, центром верховой езды и кроличьей фермой.

Находится это место по тому же шоссе, что ведет и в Гентинг, шоссе Карак. Но подъем в гору гораздо менее крутой. Хотя крутизна подъема - вопрос относительный, зависящий и от машины, и от погоды, в чем недавно мы убедились с Викой и Дашей. А как все вышло...



( История и фотографии Букит Тингги )

Между работой, коротким зимним днем и попытками кое-как согреться впечатления от Мельбурна у меня остались хоть и самые приятные, но обрывочные. И в основном ночные. Поэтому и рассказ получится такой же - обрывочный. Лоскутное одеяло: впечатление тут, кадр здесь, сценка там. Любые уточнения и поправки от знатоков приветствуются.



( Прогулки по Мельбурну )

Если австралийской зимой вы собрались в Мельбурн и сомневаетесь, так ли уж там холодно, то вот вам мой выстраданный совет: лучше переборщить, чем "недоборщить". В смысле - с теплой одеждой. Холод, конечно, понятие относительное, и у всех свои пределы. Но дело усугубляет ветер. Он в Мельбурне такой, что впору насыпать мелочь в карманы, переходя улицу, чтоб не сдуло. Закоченев как цуцик, в первый же вечер я поскакала покупать пальто. Выяснилось, что часть магазинов закрывается в пять. Большинство - в семь. И ничтожно малое количество - в девять. Времени было без четверти девять, когда я добралась до торгового центра. При нормальных обстоятельствах пятнадцати минут мне бы не хватило, чтоб купить даже домашние тапочки. Здесь же в рекордное время я обзавелась пальто и шерстяным шарфом. И только уткнувшись носом в мягкую шерсть, заметила, наконец, какой красивый город - Мельбурн.


Я слева. Справа - sayapina  которая любезно знакомила меня с местными достопримечательностями.

Разгребу сейчас рабочие дела, разберу фотографии и напишу подробней.

После подробных опусов о малайском и индийском кварталах будет несправедливо обойти стороной китайцев. Китайцы, как всегда, развернулись лучше всех. Так, что не не сразу соображаешь, какой из районов выбрать как наиболее характерный и любопытный.

Китайцы в Куала-Лумпуре территориально ассоциируются с Золотым Треугольником. В отличие от Маленькой Индии и малайской деревни Золотой Треугольник это не этническое поселение, а центр города, где сосредоточены как минимум пять торговых моллов (в том числе элитные), пятизвездочные гостиницы, рестораны и клубы. К гламурно-развлекательной части Золотого Треугольника я обещаю еще вернуться. А сегодня я вам покажу его экзотично-приключенческую часть. 

Есть на задворках Золотого Треуголника такая знаменитая улица - Джалан Алор...



( Кому китайского фондю? )

Если кому-то хочется увидеть малайскую деревню, не выезжая из Куала-Лумпура, то вам нужно в Кампонг Бару (ударение кампОнг барУ). Если вам хочется попробовать блюда малайской кухни без типичного для Малайзии индокитайского фьюжна, то вам опять таки в Кампонг Бару.

Кампонг Бару (дословно с малайского - новая деревня) - это один из наиболее дорогостоящих участков земли в городе. Немудрено с таким-то соседством. От Кампонг Бару рукой подать до самого что ни на есть центра. Малайская деревня находится едва ли не у подножия башен-близнецов. Не буквально, конечно. Но пешком там минут десять.

Тем не менее местные старейшины отвергают разнообразные коммерческие предложения от страстно рвущихся сюда компаний-застройщиков. Говорят, что хотят сохранить исконно малайский образ жизни.



( Кампонг Бару - прогулка с фотографиями )

 

В Брикфилдзе найдется пища для желудка, ума и сердца. С развлечениями и шоппингом здесь тоже все в порядке. Все это под аккомпанемент непрекращающейся индийской музыки, льющейся с прилавков и из окон домов. Добавьте сюда запахи специй, аромат масел и палочек, огромные плакаты звезд индийского кино на стенах многочисленных кинотеатров и вечно торопящихся куда-то разношерстых пешеходов.

Мой вам совет: собираясь в Брикфилдз, определитесь заранее, на чем вам хотелось бы сконцентрировать внимание. Если замахнуться на все сразу, то не хватит ни времени, ни сил.



( Брикфилдз - прогулка с фотографиями )

Судя по вашим отзывам, похоже, что всех интересуют так называемые не-туристкие места в Малайзии. Давайте-ка я расскажу сегодня об одном из моих любимых мест. Уж не знаю почему, но Брикфилдз всегда казался мне одним из наиболее любопытных районов Куала-Лумпура. Брикфилдз называют иногда Маленькой Индией в Куала-Лумпуре. Как и все индийские районы, он красочен, колоритен и хаотичен. Шум и суета с непривычки ошарашивают.

Добираться сюда легко. В Брикфилдзе находится станция КЛ Сентрал. Та самая, куда приходит экспресс-поезд из аэропорта и где соединяются ветки всех городских метро и пригородная электричка.

Посколько времени и у меня, и, я так полагаю, у вас в обрез, то рассказывать буду частями. Сегодня - о том, с чего начинался Брикфилдз и чем таким примечателен. Завтра - о том, чем же в Брикфилдзе сегодня можно заняться.



( Брикфилдз - история с фотографиями )

На Западе есть традиция родом из Соединенных Штатов: праздновать предстоящее рождение ребенка. Благодаря Голливуду с его фильмами о таких Baby Shower так или иначе слышали едва ли не во всем мире. Сюрприз-вечеринка дома у одной из подруг и подарки для будущего ребенка.

Но стоит полюбопытствовать, как выясняется, что такие празднования есть во многих странах. Причем в этническом обрамлении так называемые baby shower выглядят гораздо более интригующе, чем выпрыгивание из-за дивана с криками "Surprise!"

Пару недель назад меня как раз пригласили на такую вот церемонию в индийском ее варианте. Прежде чем удариться в красочные подробности, напомню, что я, как всегда, рассказываю о малайзийских индийцах корнями с Юга Индии.



( Валайкапу - церемония браслетов )

Оказавшись где бы то ни было на Востоке, непременно ожидаешь рано или поздно увидеть базар. Потому что какой же это Восток без базара? Все равно что небо без луны, жизнь без чайханы и так далее по тексту. Тем не менее, мысленно пробежав Куала-Лумпур, не вспоминаешь ни одного базара, кроме чайнатауна. Торговые центры на каждом углу само собой не в счет. Как же так?!

А все потому, что в Куала-Лумпуре места знать надо. И, кроме мест, время. То ли вечное лето и жара тому виной, то ли еще какие-то неизвестные науке особенности менталитета, но базары здесь разбивают поздними вечерами. Они так и называются - пасар малам. Дословно с малайского "пасар" - базар, "малам" - ночной, вечерний.



( Пасар малам )

Как уже не раз убеждалась, в ЖЖ все всё знают. Стоит спросить, и кто-нибудь нужное посоветует. Одним словом, такая ситуация.

На ноутбук с английским Windows XP Home Edition нужно переустановить тот же XP Home Edition только русский. Официальный сайт Microsoft давным-давно вовсю продвигает Висту, а ХР на официальном сайте не продает. А то я вначале разбежалась купить на сайте. В магазинах в Малайзии, понятное дело, русский ХР никто не держит. Английского навалом.

Что посоветуете? Очень хотелось бы именно лицензионную версию.